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¿Receta de avena con huevo frito?

2019-02-20 | By: Snap Fitness

¡Dale un giro de sabor a tu plato de avena! Prepara esta deliciosa receta de avena con huevo frito que, te aseguramos, será de tus favoritas.

Ingredientes para preparar avena con huevo

1/4 de taza de avena seca de corte rápido.
3/4 taza de agua.
1 cucharadita de aceite de coco.
1/4 taza de pimiento rojo cortado en cubitos.
2 cucharadas de cebolla finamente picada.
1 huevo grande.
Aderezos opcionales.
Nueces picadas.
Rodajas de cebolla verde.  
Queso cheddar.

Modo de preparación

  • Hierve el agua, agrega harina de avena y reduce un poco el fuego. Deja que se cocine durante 3 minutos hasta que se absorba todo el líquido.
  • Apaga el fuego y agrega la pimienta.
  • Calienta un sartén y agrega una cucharada de aceite de coco a fuego medio-alto.
  • Agrega los vegetales y cocina por 2 ó 3 minutos hasta que se ablanden.
  • Coloca los vegetales sobre la avena cocida.
  • Agrega la 1/2 cucharada de aceite y fríe el huevo a fuego medio.
  • Cocina hasta que la clara ya no se vea traslúcida y sirve sobre la avena.
  • Cubre con nueces picadas, cebollas verdes y queso si así lo deseas.


¡Buen provecho! Recuerda compartir esta receta de avena con huevo frito y no olvides revisar regularmente nuestro blog para conocer más recetas saludables.

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