Kombucha: principales propiedades y beneficios

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Cada vez más escuchamos hablar sobre la kombucha, sus propiedades, para qué sirve, sus contraindicaciones... En SnapFitness estamos dispuestos a ayudarte a poner fin a todas tus cuestiones.

Su origen es asiático, lo que junto con su materia prima principal, da lugar a otros sobre nombres por los que también es conocida. En el post de hoy os queremos hablar del hongo de té u hongo chino.

En la actualidad hemos empezado a encontrarla con más frecuencia entre las listas de alimentos probióticos. Es fácil conocer a alguien que no pare de hablar de sus propiedades y beneficios. Al igual que las semillas de chía, este té está en boca de todos a día de hoy. 

Si estás interesado en saber todos los detalles del té kombucha, este post te interesa. ¡Sigue leyendo!

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Té Kombucha: beneficios para el organismo

Antes de explicar los principales beneficios de este alimento prebiótico, es esencial dejar claro que no se trata de una bebida milagrosa. Aunque durante muchos años fue considerado como una de las mejores medicinas en el continente asiático, en la actualidad podemos ver claramente que no se trata de eso a pesar de sus muchos beneficios.

Una vez aclarado ese aspecto, sí que es cierto que incluirla en una dieta sana y equilibrada puede representar un punto positivo en el estado del propio organismo. Para evitar que este té afecte de manera negativa a tu organismo, trata de no beber más de 300 ml diarios.

Entre los principales beneficios que podemos hacer mención, encontramos los siguientes:

  • Mejora el estado del aparato digestivo.
  • Es una bebida revitalizante.
  • Refuerza el sistema inmune.
  • Ayuda a combatir las alergias, sobre todo a la lactosa y al gluten.
  • Reduce los dolores premenstruales.
  • Palia las dolencias producidas por la artritis.
  • Mejora el estado del cuero cabelludo.

¿Qué hay que saber sobre el proceso de preparación de la Kombucha?

La composición de la Kombucha se caracteriza por estar compuesto por una serie de bacterias que trabajan desde nuestro intestino. Estos microorganismos son los principales responsables de todos los beneficios anteriormente mencionados.

Entre los alimentos que presentan cualidades similares a las de la Kombucha podemos encontrar el kéfir y el chucrut.

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Esta bebida deriva directamente del té negro o verde. Entre sus componentes podemos encontrar elementos tan básicos como agua, azúcar y alcohol.

Para conseguir este alimento, es precio pasar por un proceso de fermentación. Es ahí donde se debe tomar especial precaución en caso de que se cultive en casa. Recuerda tener todas las precauciones necesarias, más vale prevenir que curar.

Muchos son los que recurren a esta bebida para así sustituir las bebidas azucaradas. Al tener un sabor similar y una cantidad muy pequeña de azúcar, la Kombucha a pasado a ha ser un refresco saludable.