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Arroz con pollo teriyaki en Piña:Receta fácil y rápida

2016-05-13 | By: Snap Fitness

Prepárate para un oasis de sabor. Te presentamos una receta refrescante, sana, deliciosa y muy nutritiva para que la cambies (de vez en cuando) por tu tupper de arroz con pollo insípido.

Se trata del arroz con pollo teriyaki en piña. Sí, sí, en piña.

Cómo cocinar el pollo teriyaki 

Los ingredientes para preparar el pollo teriyaki para dos personas o dos comidas son los siguientes:

  • 4 contramuslos de pollo deshuesados
  • 4 trocitos de cebolleta (de la parte verde)
  • 2.5 cucharadas de “Shoyu” (salsa de soja japonesa)
  • 2 cucharadas de Sake (para cocinar)
  • 2 cucharadas de Mirin
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • 2 rodajitas de jengibre (opcional)
  • aceite vegetal

El procedimiento para cocinarlo es el siguiente:

  1. Mezclar en un bol el Shoyu, el Sake, el Mirin y el azúcar.
  2. Enharinar el pollo.
  3. Freír el pollo en una sartén con aceite vegetal hasta que quede dorado.
  4. Añadirle el jengibre y la parte verde de la cebolleta.
  5. Quitar el exceso de aceite y añadirle la salsa del paso número 1.
  6. Cocinar durante un minuto y retirar el jengibre y la cebolleta.
  7. Ir dando vueltas al pollo hasta que se impregne bien de la salsa.

cómo preparar el arroz con pollo teriyaki en piña

Mientras se hace el pollo teriyaki, aprovecha para poner a hervir el arroz blanco o integral. Cuando lo tengas hecho, tan solo tendrás que escurrirlo y mezclarlo con el pollo troceado.

En lugar de ponerlo en un plato, nuestra recomendación es que abras por la mitad una piña y la vacíes. Lo que quites, lo puedes usar para el postre o para mezclarlo con el arroz con pollo (queda delicioso). En el agujero que has hecho, pon el arroz con pollo y... ¡volià!

 

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